Rūgštys ir bazės

Rūgštys ir bazės

Mokslas >> Chemija vaikams

Rūgštys ir bazės yra dvi specialios cheminių medžiagų rūšys. Beveik visi skysčiai tam tikru laipsniu yra arba rūgštys, arba bazės. Ar skystis yra rūgštis, ar bazė, priklauso nuo jame esančių jonų tipo. Jei jis turi daug vandenilis jonai, tada tai yra rūgštis. Jei jame yra daug hidroksido jonų, tai yra pagrindas.

pH skalė

Mokslininkai naudoja tai, kas vadinama pH skale, kad išmatuotų skysčio rūgštingumą ar pagrindą. pH yra skaičius nuo 0 iki 14. Nuo 0 iki 7 yra rūgštys, o 0 yra stipriausia. Nuo 7 iki 14 yra bazės, kurių 14 yra stipriausia bazė. Jei skysčio pH yra 7, jis neutralus. Tai būtų kažkas panašaus į distiliuotą vandenį.



Stiprios rūgštys ir pagrindai

Rūgštys, kurių mažas pH yra apie 1, yra labai reaktyvios ir gali būti pavojingos. Tas pats pasakytina ir apie bazes, kurių pH yra netoli 13. Chemikai gauti gauna stipriąsias rūgštis ir bazes cheminės reakcijos laboratorijoje. Nors šios stiprios cheminės medžiagos gali būti pavojingos, mums taip pat gali būti naudingos.


*** Niekada nelaikykite rūgščių ar šarmų chemijos laboratorijoje, nebent jūsų mokytojas prižiūri. Jie gali būti labai pavojingi ir gali sudeginti odą.

Rūgštys ir pagrindai gamtoje

Gamtoje yra daug stiprių rūgščių ir bazių. Kai kurie iš jų yra pavojingi ir vabzdžiai bei gyvūnai juos naudoja kaip nuodus. Kai kurie yra naudingi. Daugelio augalų lapuose, sėklose ar net sultyse yra rūgščių ir bazių. Citrusinių vaisių, tokių kaip citrinos ir apelsinai, sultyse yra citrinų rūgšties. Dėl to citrinos skonis yra toks rūgštus.

Rūgštys ir bazės mūsų kūnuose

Mūsų kūnai taip pat naudoja rūgštis ir bazes. Mūsų skrandžiai naudoja druskos rūgštį, kad padėtų virškinti maisto produktus. Ši stipri rūgštis taip pat naikina bakterijas ir padeda mums nesusirgti. Mūsų raumenys gamindami pieno rūgštį. Be to, mūsų kasa virškinimui padeda bazę, vadinamą šarmu. Tai tik keli pavyzdžiai, kaip bazių ir rūgščių chemija padeda mūsų kūnams funkcionuoti.

Kiti naudojimo būdai

Mokslas ir technologijos gerai naudoja rūgštis ir bazes. Automobilių akumuliatoriuose naudojama stipri rūgštis, vadinama sieros rūgštimi. Cheminės reakcijos tarp rūgšties ir vadovauti akumuliatoriaus plokštelės padeda elektrai užvesti automobilį. Jie taip pat naudojami daugelyje buitinių valymo priemonių, sodos ir pasėlių trąšoms gaminti.

Linksmi faktai
  • Rūgštys ir bazės gali padėti neutralizuoti viena kitą.
  • Rūgštys lakmuso popierių paverčia raudonu, pagrindai - mėlynu.
  • Stiprios pagrindai gali būti slidūs ir švelnūs.
  • Rūgščių skonis rūgštus, bazių - kartaus.
  • Baltymai susideda iš aminorūgščių.
  • Vitaminas C taip pat yra rūgštis, vadinama askorbo rūgštimi.
  • Amoniakas yra pagrindinė cheminė medžiaga.