Ar oro gruzdintuvė gali atgaivinti šaltą Popeyes biskvitą?

Šviežias, karštas Popeyes biskvitas yra brangus dalykas: švelnus, sūrus ir riebus – viskas, ko norisi greito maisto (arba kartais naminio) sausainio. Tačiau jiems atvėsus nutinka kažkas baisaus. Kažkas tamsaus. Jie sukietėja į neįveikiamus liūdesio ritulius, nevertus žmogaus ar žvėries vartojimo. (Aš nemaitinčiau savo šuns šaltu Popeyes sausainiu. Per daug ją myliu.)

Galbūt manote, kad „užsisakyti mažiau sausainių“ arba „visus juos suvalgyti labai greitai“ reikėtų imtis, kad neliktų likučių, tačiau į šeimos patiekalą įeina iš anksto nustatyta suma, o aš visada užsisakau keturių asmenų šeimai. Laimei, atradau būdą, kaip atgaivinti liūdną Popeyes biskvitą. (Atnaujinimas: taip, bandžiau vieną įvynioti į drėgną popierinį rankšluostį ir kepti mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių, bet pastebėjau, kad dėl to biskvitas gali palikti neaiškiai guminį dėmelių ir negausite tokios subtilios plutos, kaip tai darote su oro gruzdintuvu.)

Manau, nereikėtų stebėtis, kad prietaisas, galintis šildyti šaltai, yra kartoninis skrudintos bulvės taip pat gali pašildyti biskvitą, bet buvau šiek tiek šokiruotas, bet kaip gerai jis susidorojo su užduotimi. Tačiau skirtingai nei gruzdintos bulvytės, sausainius norisi kaitinti švelniau. Jei atkeliausite per karštą, rizikuojate susmulkinti sausainio išorę, o viduje išliks šalto kietumo tekstūra.

Nustatę mažytės konvekcinės orkaitės pučiamąjį vėją ties 250 ℉, šaldytuve šaltame biskvite esantys riebalai gali judėti ir grioveliai nieko neišdžiūti. Po 10 minučių turėsite minkštą, karštą biskvitą, kuris vėl tinka valgyti. Gali tekti pailginti laiką, kol į krepšelį dedate sausainių, bet tik kelias minutes. Ir nors laikas yra pinigai, 15 ar daugiau minučių atgaivinti Popeyes sausainiai yra nemaža vagystė.

Atnaujinta 15.30 val. 05/11/21, kad būtų įtraukta pastaba apie mikrobangų krosnelę.