„Atvirkštinė dieta“ nėra svorio metimo apgaulės kodas

Jei norite išgirsti, kaip tai pasakoja „TikTok“ merginos, yra įsilaužimas, kuris jums leis VALGYK DAUGIAU MAISTO! Nors NEPRIauga svorio! Ir puiku, jei tau SERGANČIOS DIETOS! Nesvarbu, kad visus šiuos tikslus galima pasiekti naudojant paprastą triuką, vadinamą „daugiau nesilaikyti dietos“. Ne, tam reikia pavadinimo ir griežto protokolo: atvirkščiai dietos.

Pagrindinė atvirkštinės dietos idėja yra ta, kad kiekvieną savaitę į savo mitybą lėtai įtraukite dar keletą kalorijų. Tarkime, paprastai išlaikote savo svorį 2 000 kalorijų per dieną, bet suvalgėte 1 500 kalorijų, kad numestumėte svorio. Tada galite pakeisti dietą, kitą savaitę suvalgydami 1600 kalorijų per dieną, kitą savaitę – 1700 kalorijų per dieną ir pan. Galų gale sugrąžinsite iki 2000 kalorijų, o gal net daugiau.

Tai nėra „TikTok“ atsiradusi tendencija. Atrodo, kad terminas turi kilę iš kultūristų , kurių sportas reikalauja, kad jie užsiimtų ekstremaliais tūrio (priaugtų svorio, kad priaugtų raumenų masė) ir kirpimo (prieš lipant ant scenos numesti kiek įmanoma daugiau riebalų) ciklais. Nors šis procesas gali sukurti akinantį kūno sudėjimą, jis taip pat kenkia jūsų medžiagų apykaitai ir bendrai sveikatai.

Atvirkštinės dietos laikymasis yra vienas iš būdų pereiti nuo ekstremalaus kirpimo prie priežiūros ar kūno masės didinimo. lėtai padidinkite suvalgomo maisto kiekį, kai vėl atraskite kalorijas.

Ši idėja paskatino dabartinę influencerių tendenciją pasirinkti atvirkštinę dietą kaip vaistą nuo visų su mityba susijusių nusiskundimų. Bet tai neveikia taip.

Atvirkštinės dietos mokslas

Kai kurie iš teiginių, kuriuos išgirsite iš lieknų moterų, lankstančių pilvo raumenis „TikTok“, ir iš kultūristų, kurie sako, kad tiesiog jomis pasitikėk, broli, yra tiesa. Tarp jų:

• Jūsų medžiagų apykaita prisitaiko prie dietos, todėl laikui bėgant turite valgyti vis mažiau maisto, kad numestumėte svorio (tai yra žinomas dalykas ).
• Laikydamiesi dietos ilgą laiką, galite valgyti apgailėtinai mažai kalorijų.
• Jei valgysite daugiau maisto, jūsų kūnas nebebus toks šykštus dėl kalorijų ir gali padidėti jūsų kūno sudeginamų kalorijų skaičius. .
• Padidinę kalorijų kiekį, kada nors valgydami vėl galėsite numesti svorio daugiau maisto nei tada, kai buvote savo dietos gilumoje.

Taip pat iškyla nemažai netiesos ir pusiau tiesos. Galite išgirsti, kad per greitai padidinus kalorijų kiekį po dietos, jūsų kūnas pripildys riebalų arba kad galite pridėti 1000 kalorijų ir vis tiek mesti svorį, arba kažkas hormonuoja kortizolį. (Pakankamai ilgai slinkite fitneso TikTok ir kas nors paaiškins, kad visos jūsų problemos kyla dėl kortizolio. Išgerkite.)

Bet kokiu atveju čia atsiranda „atvirkštinė dieta“. Manoma, kad visas šias bėdas išgydo tiesiog tai, kad kiekvieną savaitę į savo mitybą reikia įtraukti nuo 50 iki 100 kalorijų. Procesas yra lėtas ir reikalauja kantrybės, tačiau laikykitės jo ir jūs taip pat galite atrodyti tai mergina (įsivaizduokite, kad aš pajudinu galvą ir nukreipiu į nuotraukas prieš ir po žalias ekrano už savęs) suvartojusi 2400 kalorijų, o ne 1200.

Tai ką iš tikrųjų tiesa apie atvirkštinę dietą ir kodėl visi taip domisi? Pažvelkime atidžiau.

Kai pavyksta, „atvirkštinė dieta“ yra „ne dieta“, o su daugiau taisyklių

Perskaitę visus aukščiau pateiktus punktus, galite pagalvoti: „Gerai, tai kodėl gi nenustojus laikytis dietos? Suvalgysite daugiau maisto, jūsų kūnas sudegins daugiau kalorijų, o tada galėsite vėl laikytis dietos arba – čia beprotiška idėja – tiesiog nebesilaikyti dietos. Po velnių, galėtum duoti įgyti svorio pabandyk.

Ir tai iš tikrųjų yra tikrasis atsakymas. Tiesiog nustokite laikytis dietos. Pasaulis nesibaigs. Galite vėl valgyti, ir viskas bus gerai. Taigi kodėl reikia pakeisti dietą?

Kaip teigia mitybos ir medžiagų apykaitos tyrinėtojas Ericas Trexleris, deda čia , pradinis atvirkštinės dietos besilaikančių žmonių tikslas buvo sklandžiai pereiti nuo kalorijų trūkumo prie išlaikymo, prie pirmos masės po kultūrizmo varžybų nepriaugant daugiau riebalų nei reikia. Viena šio požiūrio problemų yra ta, kad po to, kai kultūristai laikosi tokios sunkios dietos, jie reikia atgauti riebalus. Negalite likti pavojingai lieknas amžinai, ir tai tiesa, nesvarbu, ar esate smalsuolis, ar TikTok mergina.

Socialinėje žiniasklaidoje atvirkštinė dieta dažnai apibūdinama kaip būdas tęsti dietą valgant daugiau kalorijų. Tiesa, jei turite 500 kalorijų deficitą ir pridedate tik 50 kalorijų per savaitę, deficitas išliks labai ilgai – 10 savaičių tokiu greičiu. Trexleris pažymi, kad „tai tik atidėtų net pagrindinius ir neatidėliotinus sveikimo aspektus ir be reikalo apsunkintų [dietos besilaikančiojo] gyvenimą“.

Atvirkštinė dieta nėra vaistas nuo lėtinės dietos

Čia, manau, vyksta du dalykai. Vienas yra palyginti nekenksmingas. Tarkime, kad laikotės dietos ir esate pasirengęs pradėti priaugti svorio. Užuot suvalgę papildomų 1000 kalorijų kiekvieną dieną (kad iš 500 kalorijų deficito pereitumėte į 500 kalorijų perteklių), šią savaitę galite suvalgyti papildomus kelis šimtus, o kitą savaitę pridėti dar kelis šimtus ir pan. Mažiau nustebsite svorio pokyčiais (valgant daugiau maisto, pilve yra daugiau maisto, todėl svarstyklės gali šiek tiek padidėti) ir gali būti lengviau išsiaiškinti, kiek kalorijų turėtumėte suvartoti. eina į priekį.

Tačiau socialiniuose tinkluose tai neapibūdinama. Lieknos moterys sako besilaikančioms dietos, kad jos gali valgyti daugiau maisto ir toliau būti labai lieknos, jei tik laikysis griežto atvirkštinio dietos protokolo. Tačiau griežtumas ir lūkesčiai patys savaime gali pakenkti.

Norėdami pamatyti ekstremalų pavyzdį, patikrinkite šį vaizdo įrašą iš registruoto dietologo ir valgymo sutrikimų specialisto. Ji aprašo moterį, kuri gavo pagalbą atsigauti nuo valgymo sutrikimų. Moteris turėjo tokį mažą kūno svorį ir su tuo susijusias sveikatos problemas, todėl dietologė sako, kad jai „reikia priaugti svorio“ nedelsiant . Tačiau užuot sekusi savo priežiūros komandos nurodymus, kad ji priaugtų kilogramą per savaitę, ji slapta laikėsi atvirkštinės dietos. Kas savaitę prie jau suvalgyto per mažo kiekio pridėjus vos 50 kalorijų, jai prireikė trys mėnesiai priaugti visą svarą kūno masės – iš esmės atidedant jos atsigavimą trims mėnesiams.

Ir čia, manau, reikia atidžiau pažvelgti į tai, kodėl atvirkštinės dietos įrašai yra tokie populiarūs socialinės žiniasklaidos kampeliuose, kuriuose pagrindinis dėmesys skiriamas svorio metimui. Nors valgyti daugiau skamba sveikiau – tai gera pradžia! – griežtos atvirkštinės dietos laikymasis yra tik dar vienas ribojimo būdas.

Atvirkštinė dieta kartais yra tik būdas labiau apriboti

Tarkime, kaip ir daugelyje „TikTok“ pavyzdžių, kad jūs šiuo metu valgote 1200 kalorijų (oficialiai bado dieta ) ir nebelieka svorio. Net jei esate maža moteris, kuri niekada nesportuoja (gal dėl to, kad neturite energijos?), tikėtina, kad dienos kalorijų kiekis bus sveikas. 1600 ar daugiau . Taigi kitą savaitę turėtumėte suvalgyti 1250? O paskui 1300 po savaitės? Tokiu tempu reikėtų aštuonios savaitės kad pasiektumėte skaičių, kuris jums turėtų būti tik priežiūra. Net jei neturite valgymo sutrikimo, sukuriate tokią pačią problemą kaip ir ED pacientas dietologo atvejo tyrime.

Man dar labiau rūpi tai, kad 50 ar net 100 kalorijų yra labai tikslus kiekis. Jei siekiu suvalgyti 2000 kalorijų per dieną, galbūt kai kuriomis dienomis turėsiu 1950, o kai kuriomis – 2100. Laikui bėgant jis išsibalansuoja. Bet jei bandai pataikyti tiksliai 1850, o ne 1900 (nes 1900 yra Kitas savaitės tikslą) turėsite kruopščiai sekti savo maistą. Tai toks gyvenimo būdas, kai sveriate skrebučius prieš ir po to, kai tepate žemės riešutų sviestą, ir nenorite valgyti restorane, nes kiek kalorijų yra kiekviename meniu elemente? O kas, jei jiems sunku su padažu?

Slinkdamas #reversedieting TikTok radau moterų, kurios sako, kad jos turi praleisti šeimos maistą ir susidoroti su draugų rūpesčiu, kai laikosi atvirkštinės dietos. Akivaizdu, kad jie nežengė nė žingsnio labai toli nuo dietos. Šiems žmonėms iš tikrųjų atrodo, kad „atvirkščiai“ iš esmės yra būdas išplėsti savo mitybą. Galėtumėte tas aštuonias savaites valgyti reguliariai, bet vietoj to ribojate. Ir tada kas? Atvirkštinė dieta dažnai apibūdinama kaip būdas padidinti kalorijų deginimą kad vėl galėtumėte laikytis dietos .

Net tada, kai influenceriai rodo, kad augina raumenis ir valgo tikrai sveiką kalorijų skaičių (darant prielaidą, kad jų nurodyti skaičiai yra teisingi), visa tai vis tiek apibrėžiama kalba apie liesumą ir lieknumą ir pateikiamos jų pilvo nuotraukos. Pirmenybė teikiama liesumui net auginant raumenis yra kažkoks atgalinis šūdas. Gerai, jei nematote savo pilvo, kol bandote save padidinti. Kaip stipruolis JF Caronas garsiai įvardijo , „abs nėra galios dalykas. Tai tik ženklas, kad nevalgote pakankamai.