Geriausios „Starbucks“ kavos dydžio meniu nėra
„Starbucks“ meniu nėra tokio dalyko kaip „mažas“. Dydžiai, kaip žino visi, kurie klausė blogo komedijos šou, yra aukšti, didingi ir venti. Starbucks nėra kvailas. Jie siūlo mažą; tiesiog jo tiek mažai paklausa, kad neįtraukia į valgiaraštį. Ir jie to nevadina maža. (Galbūt Starbucks yra šiek tiek kvailas.)
„Starbucks“ aukštis yra 12 uncijų; grande yra 16; Venti yra 20. (Trenta, Viešpatie, yra 31 uncija.) Neturėtumėte užsisakyti nė vieno iš jų. Tai, ką turėtumėte užsisakyti, yra „trumpas“.
Tai nėra paslaptis; baristos žino, kas tai yra, jie paims mažesnį puodelį ir gerai išpils. „Short“ yra visavertis „Starbucks“ produktų pasiūlos narys. Tai tiesiog nėra meniu.
„Starbucks“ šortas yra 8 uncijos, kaip dažniausiai pripildytas keraminis kavos puodelis arba puodelis išsinešimui įmantresnėje kavinėje. (Klasika „Džiaugiamės, galėdami JUMS TARNAUTA“ mėlynai baltas popierinis puodelis talpina 10 uncijų, pusiaukelėje tarp žemo ir aukščio – vidutinio dydžio, jei norite.)
Trumpas ypač tinka kapučino. Kaip Slate pažymėjo prieš metus, tinkamas kapučinas turi storą pieno putos galvą . Daugiau nei 8 uncijos puta suyra, o pienas atskiedžia kavą. (Pasaulio baristų čempionate sakoma, kad kapučino turi būti tik 5–6 uncijos.) O „Starbucks“ parduotuvėje trumpas kapučinas turi tiek pat espreso, kiek aukštas. Tai tas pats gėrimas, pagamintas geriau, už šiek tiek mažiau pinigų.
Net lašinama kava yra geresnė 8 uncijos. Kaip prieš penkerius metus sakė Gawkerio Tomas Scocca, tinkamas kavos dydis yra mažas :
Kai geriate didesnę nei mažą kavą, kava atšąla dar nespėjus baigti. Pradedate nuo garuojančio, nuotaikingo gurkšnio, o laipsniškai nusiurbiate šaltas, bekvapias nuosėdas. Visi tai žino. Netgi žmonės, kurie niekina mažą kavą, prisipažins, kad jų didesni gėrimai baigiasi kančia.
Štai kodėl (jei turite laiko kelis kartus išgerti kavos) turėtumėte užsisakyti trumpą, net jei geriate daug kavos. Jūsų kava visada bus karšta. Be to, galite jį išdėstyti taip, kaip norite, o galbūt net sumažinti ir padidinti toleranciją.
Kodėl „Starbucks“ slepia mažą? Slate mano, kad taip siekiama, kad žmonės mokėtų daugiau. Tačiau grandinės meniu buvo mažiukai! Dydžiai buvo trumpi, aukšti ir dideli. Tačiau amerikiečių klientai ir toliau reikalavo didesnių dydžių, o „Starbucks“ pridėjo „venti“ (itališkai už dvidešimt) ir išbraukė iš meniu.
Nesiginčysime dėl mažos kavos. Jūs galite laisvai rinktis. Mes tiesiog norime, kad jūs padarytumėte informuotas pasirinkimų, ir neleiskite, kad kavos tinklo meniu juos padarytų už jus. Kai būsite „Starbucks“, išbandykite trumpą. Ir padarykite tai „Pike Place“.
