Į prancūziškų skrebučių tešlą turėtumėte pridėti bananų
Viruso amžiuje ir dažnai antagonistiškai TikTok receptai, malonu matyti, kad kažkas vintažinio atkreipia dėmesį. Paimkite šį „slaptų bananų“ prancūzišką skrebutį – The Reddit garsus receptas yra gana paprasta: pusę banano sutrinkite su kiaušiniu ir trupučiu cinamono, panardinkite į tešlą pilno grūdo duoną ir pakepinkite svieste. Tai panašu į tokius dviejų ingredientų bananiniai blynai , tik su duona ir glitimu (laimei).
Galbūt pastebėjote, kad aukščiau esančioje nuotraukoje pavaizduotas prancūziškas skrebutis nebuvo pagamintas iš viso grūdo duonos. Taip yra todėl, kad savo namuose neturėjau, bet turėjau chalos, kurią mėgau mėgaudamas prancūzišku skrebučiu. (Jei norite pamatyti recepto apžvalgą tiksliai taip, kaip parašyta, eikite į Virtuvė .)
Nesvarbu, ar mėgstate duoną, tikiu, kad jums patiks „nematomų bananų“ prancūziški skrebučiai, jei jums patinka bananų skonis. Tešla saldi, o jos cukrus keptuvėje gražiai karamelizuojasi, suteikdamas patiekalui malonų, bet ne per daug slegiantį bananų skonį. Gaminant su chala, skonis primena bananų skonio spurgą. Pagaminta su chala ir baigta su aviečių uogiene ar braškių padažu, skonis primena bananų skonio želė spurgą. Jei kepsite aliejuje, o ne svieste, jame nėra pieno, o tai malonu netoleruojantiems laktozės.
Kaip ir visus prancūziškus skrebučius, priedus galite laikyti paprastus (sviestas ir klevų sirupas), bet raginu supjaustyti kitą banano pusę ir aptepti griežinėlius ant viršaus, galbūt ant „Nutella“ užtepimo. Bananas ir Nutella veikia kartu.
Invisible Banana French Toast (lengvai pritaikytas iš Reddit )
Ingridientai:
- 1 bananas, perpjautas pusiau
- 1 kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės
- 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono
- 2 riekelės mėgstamos duonos (rekomenduoju chalą)
- 2 šaukštai sviesto, padalinti
Sudėkite pusę banano, kiaušinį, vanilę ir cinamoną į maišytuvą arba pakankamai didelį puodelį, kad tilptų panardinamasis trintuvas. Sumaišykite, kad sujungtumėte. Nelipnioje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 1 šaukštą sviesto. Supilkite tešlą į negilų dubenį ir panardinkite į tešlą abi duonos gabalėlio puses. Leiskite pertekliui nuvarvėti.
Kai sviestas pradės putoti, bet dar nepradėjęs ruduoti, į keptuvę sudėkite iškeptą duoną. Kepkite iš abiejų pusių po kelias minutes, kol taps auksinės rudos spalvos ir traškūs. Pakartokite su antruoju duonos gabalėliu, jei reikia, į keptuvę įpilkite antrą šaukštą sviesto. Supjaustykite likusį bananą ir apkepkite ant prancūziško skrebučio. Patiekite su mėgstamais prancūziškais skrebučiais.
