Pasigaminkite savo apygardos mugės konditerijos gaminį iš parduotuvėje įsigytos picos tešlos
Kepta tešla yra plati kategorija. Spurgos, dramblio ausys, pyragas su piltuvėliu ir bejetės patenka į šį konkretų krepšelį, ir nors nėra dviejų visiškai vienodo skonio, jie visada skanūs. Lengviausias šio karnavalinio skanėsto kartojimas? Parduotuvės picos tešlos rutuliukai, kepti iki auksinės spalvos.
Kepta picos tešla neturi spurgos tekstūros. Dėl gausaus minkymo susidaro glitimas, jis yra kramtomas, todėl jį galima vartoti tiek saldžiai, tiek pikantiškai. Kai apibarstyta cukraus pudra, tai beveik kaip tinginys spurgos ; kai užtepama marinate ir baigiama su purtyklėmis, tai primena „keptą tešlą“, kurią mano italų kilmės amerikietis vaikinas visada mini kalbėdamas apie Šventė “, kuri taip pat apima šventojo statulos žygiavimą po miestą. (Dolerių banknotai taip pat turi įtakos.)
Šiaip ar taip. Picos tešlą kepti smagu ir lengva. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai suplėšyti į 1 colio dalis, tada kepti iki auksinės rudos spalvos, kad gautumėte kramtomą, tešlą. Kaip juos užbaigsite, priklauso nuo jūsų, bet aš esu didelis cukraus pudros, cinamono cukraus ar bet kokio kito cukraus gerbėjas.
Lengva kepta tešla
Ingridientai:
- Maišelis parduotuvėje pirktos picos tešlos
- Augalinis aliejus (mažiausiai dviejų colių vertės jūsų mėgstamame keptuvėje)
- Cukraus pudra apdailai
Į gilią keptuvę, puodą ar olandišką orkaitę įpilkite porą colių augalinio aliejaus (arba kito neutralaus, aukštos temperatūros aliejaus) ir kaitinkite, kol termometru arba skaitmeniniu momentiniu skaitytuvu užfiksuos 325–350 ℉ temperatūrą. termometras. Stenkitės, kad temperatūra nepakiltų daug aukštesnė nei 350 ℉, nes dėl to tešlos išorė patamsės, kol vidus iškeps.
Picos tešlą supjaustykite į 1 colio gabalėlius, tada kepkite 3–5 minutes, kol jie taps giliai auksinės rudos spalvos, vieną kartą apversdami, kad abi pusės įgautų vienodą spalvą. Išsukite juos voru arba kiaurasamčiu, leiskite aliejaus perteklių kelias minutes nuvarvėti ant grotelių, tada apibarstykite dideliu kiekiu cukraus pudros. Mėgaukitės kol karšta.
