Pigiausi būdai gauti baltymų dabar

  Straipsnio, pavadinto Pigiausi būdai gauti baltymų dabar, vaizdas
Nuotrauka: Sergejus Ryžovas („Shutterstock“)

Kiaušiniai anksčiau buvo vienas pigiausių baltymų šaltinių. Kai jie kainavo 2 USD už tuziną, 84 gramai baltymų ypač didelių kiaušinių dėžutėje sudarė tik 48 centus už 20 gramų baltymų. Tačiau dėka neseniai kilęs paukščių gripo protrūkis ir įvairių kitų ekonominių veiksnių, kiaušinių kainos smarkiai išaugo.


Kai kurie kiti baltymų šaltiniai, pavyzdžiui, išrūgų milteliai, taip pat yra brangesni nei anksčiau. Taigi supratome, kad atėjo laikas apskaičiuoti kainą, kurią mokate už baltymų porciją įvairioms bakalėjos prekėms. Mes įtraukiame klasikinę mėsą, kiaušinius ir baltymų miltelius, taip pat keletą neįvertintų variantų, pavyzdžiui, tofu ir žemės riešutų.

Metodika

Toliau pateikti skaičiavimai ne iš išsamaus nacionalinio kainų tyrimo. Nepavykus rasti gero naujausių kainų šaltinio, kurį būtų galima sąžiningai palyginti viena su kita iki nustatyto termino, naudojome ne pardavimo kainas iš Pitsburgo maisto prekių tinklo parduotuvės, taip pat patikrinome keletą prekių, kurios nebuvo parduotuvėje nėra. Kainos jūsų vietovėje gali būti didesnės arba mažesnės, bet tikimės, kad santykinės kainos – kurios prekės yra pigesnės nei kitos – bus panašios į mano nustatytas kainas. Galite apskaičiuoti patys pagal šią formulę:

(vienos prekės kaina) / (baltymų gramai visoje pakuotėje) = gramo kaina

Peržiūrėdami sąrašą atkreipkite dėmesį, kad apskaičiavau Kaina už 20 gramų baltymų . (Aukščiau gautą skaičių padauginkite iš 20.) To pakaktų nedideliam užkandžiui, arba galite jį padvigubinti arba trigubai, jei norite valgyti daug baltymų. Palyginimui, vištienos krūtinėlė turi apie 40 gramų baltymų.


Apskritai pigiausi baltymų šaltiniai

Niekas iš mano sąrašo neatitinka 2 USD ar net 2,50 USD už tuziną kiaušinių (RIP) ekonomiškumo, bet visi šie yra mažiau nei 1 USD už 20 gramų baltymų:

  • Nugriebtas pienas, 65 centai (4,29 USD už galoną, 133 gramai baltymų)
  • Vištienos kojelės (su kaulais), taip pat 65 centai (1,95 USD už svarą, 49 gramai)
  • Žemės riešutai (!), 68 centai (3,79 USD už svarą, be lukštų, 112 g)
  • Nenugriebtas pienas, 85 centai (5,19 USD/gal, 123 g)
  • Vištienos krūtinėlė, 86 centai (5,89 USD už svarą, 139 g)
  • Tunas, 95 centai (1,09 USD už skardinę, kurioje yra 23 g baltymų)

Kaip susikaupia mėsa

Vištiena yra pakankamai pigi, kad pateko į mūsų bendrą pigiausių sąrašą. Vištienos krūtinėlė brangi už kilogramą, bet už tuos pinigus gausite daug baltymų. Priešingai, vištienos kojos su kaulais ir oda yra pigios, tačiau į šią kainą įeina kaulai, kurie yra nevalgomi, ir daug riebalų mėsoje ir odoje. Priklausomai nuo to, kaip ruošiate vištieną, dalis tų riebalų gali nutekėti.


  • Vištienos kojelės (su kaulais), taip pat 65 centai (1,95 USD už svarą, 49 gramai)
  • Vištienos krūtinėlė, 86 centai (5,89 USD už svarą, 139 g)

Kalbant apie mėsos gabalus, jūs padarysite panašų kompromisą. Kalbant apie baltymų kainą, brangesni mėsos gabalai vis tiek gali būti ekonomiški, jei jie yra liesi. Leisime jums apskaičiuoti savo mėgstamus kepsnius ir pan., tačiau jums gali būti įdomu pamatyti, kad maltos jautienos kaina už gramą baltymų yra maždaug tokia pati (1,40 USD už 20 gramų), nepaisant riebalų procento:

  • 80/20 jautienos (20% riebumo), 1,39 USD (5,29 USD už svarą, 76 g)
  • 85/15 jautienos (15% riebumo), 1,38 USD (5,79 USD už svarą, 84 g)
  • 93/7 jautienos (7% riebumo), 1,41 USD (6,79 USD už svarą, 96 g)

Visų šių rūšių jautienos kainos yra geresnės nei dauguma kitų populiarių mėsos rūšių, ypač liesos. Štai pavyzdys:


  • Kiaulienos nugarinė, 1,49 USD už 20 gramų baltymų (8,59 USD už 22 uncijų supakuotą nugarinę su 115 gramų baltymų)
  • Tilapija, 1,65 USD už 20 gramų baltymų (7,49 USD už svarą už 91 gramą baltymų). Atkreipkite dėmesį, kad žuvies kainos skiriasi ir kad paprastai galite gauti geresnes kainas, jei perkate šaldytą, todėl ši gali pakilti reitinge, jei galite gauti gerą pasiūlymą šaldytų produktų skyriuje.
  • Malta kalakutiena, 1,69 USD (8,09 USD už svarą už 96 gramus baltymų).

Palyginimui, čia yra du daiktai, kurie pasirodė brangesni nei kiti. Vieno tikėjausi, kito nelabai:

  • Lašiša, 2,35 USD už 20 gramų baltymų (10,69 USD už svarą už 91 gramą baltymų – tai pigu lašišai!)
  • Konservuota vištiena, 3,54 USD už 20 gramų baltymų (3,19 USD už 4,5 uncijos skardinę)

Vegetariški variantai

O kas dėl to nėra mėsa? Be kiaušinių, verta žinoti, kad pieno produktai, pupelės ir tofu taip pat yra puikūs baltymų šaltiniai. Žemės riešutai buvo vieninteliai augaliniai produktai, kurių kaina buvo mažesnė nei 1 USD, kartu su pienu, skirtu lakto-ovo žmonėms. Čia yra dar keletas ne mėsos gaminių su kainomis, daugelis jų yra geresni nei mėsos gaminiai (daugiausia pigiau nei jautiena, bet brangesni nei vištiena):

  • Konservuotos juodosios pupelės, 1,03 USD už 20 gramų baltymų (1,29 USD už skardinę su 25 gramais baltymų)
  • Kiaušiniai, 1,12 USD už 20 gramų baltymų jei perkate juos už 4,69 USD už tuziną (ypač didelis). Kainos čia nepastovios, todėl skaičiuokite patys: dideli kiaušiniai turi po 6 gramus baltymų, ypač dideli – 7 gramus.
  • Čederio sūris, 1,14 USD už 20 gramų baltymų (3,19 USD už 8 uncijų sūrio bloką su 56 gramais baltymų)
  • Ypač tvirtas tofu, 1,16 USD už 20 gramų baltymų (2,49 USD už svarą, 43 gramai baltymų)
  • Sūrio sūris, 1,66 USD už 20 gramų baltymų (4,89 USD už 12 pakuotę, kurioje iš viso yra 84 gramai baltymų)
  • Išrūgų baltymų milteliai, 1,23 USD už 20 gramų baltymų (42,74 USD už vonią, kurioje yra 696 gramai baltymų)
  • Kiaušinių baltymai dėžutėje, 1,44 USD už 20 gramų baltymų (3,59 USD už 16 uncijų dėžutę su 50 gramų baltymų)
  • Graikiškas jogurtas, 1,50 USD už 20 gramų baltymų (5,99 USD už 32 uncijų talpyklą, kurioje yra 80 gramų baltymų) Jogurtas yra dar vienas iš tų prekių, kurių kaina labai skiriasi priklausomai nuo prekės ženklo ir veislės, todėl apsipirkimas čia yra ypač svarbus.

Kaip ir palygindami kainas, patikrinkite skaičius vietinėje parduotuvėje. Kainos įvairiose šalyse skiriasi, o kai kurios prekės (pavyzdžiui, tie kiaušiniai!) keičiasi kiekvieną dieną. Išpardavimas, kuponai ir šaldytos prekės taip pat gali padėti rasti pigesnes kainas nei šios, todėl jei pavyksta pranokti tai, ką radome, džiaugiamės už jus.