Raskite ir valgykite geriausią vietinį maistą pasaulyje naudodami TasteAtlas

Aš trokštu didelio kepalo kiaušinių duonos ir kaltinu TasteAtlas . Šioje aptakioje maisto paieškos svetainėje atpažįstami vietiniai maisto produktai ir gėrimai iš viso pasaulio, o tada parodomi geriausi restoranai, iš kurių jų galima užsisakyti. Taigi dabar esu alkanas gruziniškų chačapurių, Rocca Imperiale citrinų ir Ipoh baltos kavos.

Ipoh balta kava , pasak TasteAtlas, kilęs iš Malaizijos miesto Ipoh ir turi „švelnesnį, švelniai karamelizuotą“ skonį, nes prieš verdant pupelės skrudinamos margarine. Rocca Imperiale citrinos iš Pietų Italijos nėra rūgštūs ar kartūs, todėl tinka desertams ir likeriams. Ir chačapuris yra gruzinų duonos valtis su sviestu ir kiaušiniu viduryje. Turėjau jį dviejuose Niujorko restoranuose, bet, pasak TasteAtlas, geriausios vietos jo užsisakyti yra Gruzijoje ir Rusijoje.

TasteAtlas derina savo tyrimus su daugelio restoranų kritikų ir maisto parduotuvių atliktais tyrimais, derindamas rekomendacijas, kad sudarytų kiekvieno patiekalo „geriausių“ sąrašą žemėlapyje. (Kai kuriems maisto produktams ir gėrimams, ypač tiems, kurie nesudaro viso meniu elemento, trūksta „geriausių“ sąrašo.) Tai panašu į maistą „Rotten Tomatoes“.

Naršykite po pasaulio žemėlapį ir raskite patiekalą, kuris patraukia jūsų dėmesį. Priartinkite regioną, kad pamatytumėte daugiau patiekalų, konkrečių ingredientų ir vynų, arbatų ir kitų gėrimų. Taip aš įsimylėjau malaizietiškos baltos kavos idėją.

Spustelėkite patiekalą (arba ieškokite jo), kad sužinotumėte apie patiekalo kilmę ir savybes bei pamatytumėte geriausias pasaulio vietas, kur jį užsisakyti. Jei yra kelios patiekalo versijos, „TasteAtlas“ leis jums patikslinti rezultatus. Pavyzdžiui, picos puslapis išvardytos 53 veislės su savo puslapiais. (TasteAtlas žino 8 vietas, kur galima užsisakyti pasaulinio lygio Havajų pica .)

Jei esate alkanas, labai atsiprašau.

TasteAtlas | per Juokiantis kalmaras