Muilai ir druskos

Muilai ir druskos

Kas yra druskos?

Chemijoje druskos yra joniniai junginiai, kurie susidaro dėl analo neutralizavimo reakcijų rūgštis ir bazė . Druskos turi tam tikrų savybių:
  • Druskos susideda iš vienodo skaičiaus anijonų (neigiamų jonų) ir katijonų (teigiamų jonų)
  • Jie yra kieti ir trapūs
  • Dauguma druskų ištirpsta vandenyje ir kambario temperatūroje yra kietosios medžiagos
  • Jie turi tvirtus ryšius ir gana aukštą virimo temperatūrą
  • Druskos yra elektra neutralios
  • Kietoje būsenoje jie išsidėstę standžioje struktūroje, vadinamoje grotelėmis
Druskos būna įvairių skonių ir spalvų. Kai kurias druskas valgyti nėra saugu.

Valgomoji druska

Tai, ką dauguma žmonių vadina „druska“, yra cheminis junginys natrio chloridas. Jo cheminė formulė yra NaCl. Natrio chloridas ištirpsta vandenyje ir dėl to vandenyno vanduo tampa sūrus.

Druska yra būtina gyvūnų gyvybei. Jis taip pat naudojamas mūsų maisto skoniui pagerinti ir maisto produktams išsaugoti.

Muilas yra druska

Chemijoje muilas yra druskos rūšis. Taip yra todėl, kad jis susidaro maišant rūgštį ir bazę.

Kaip veikia muilas?

Muilas ir plovikliai padeda išvalyti drabužius, odą, nešvarius indus ir kitus daiktus, ištirpindami riebalus. Plovikliai sudaromi iš specialių molekulių. Dalį šių molekulių traukia vanduo. Kitą dalį traukia riebalai. Dalis, kurią pritraukia riebalai, ištirps riebalus ir suskaidys juos į mažesnius komponentus, kuriuos vėliau galima nuplauti vandeniu.

Kaip gaminamas muilas?

Žmonės muilą gamino iki pat senovės civilizacijų Babiloniečiai ir Egiptiečiai . Daugelį metų muilas buvo gaminamas iš pelenų, gyvūninių riebalų ir vandens mišinio. Nors mes nebegaminame muilo tuo pačiu būdu, šiuolaikinio muilo gaminimo chemija yra labai panaši.

Šiandien muilas dažnai gaminamas iš riebalų ir natrio hidroksido derinio. Formuojantis muilui pašalinamas glicerolio šalutinis produktas. Pagaminus neapdorotą muilą, galima pridėti kitų ingredientų, tokių kaip kvepalai ir spalvos. Cheminis procesas, naudojamas muilams gaminti, vadinamas muilinimu.

Įdomūs faktai apie muilus ir druskas
  • Druskos gali būti pagamintos maišant rūgštį ir bazę arba rūgštį ir metalą.
  • Talio druska kadaise buvo naudojama kaip žiurkių ir skruzdžių nuodai.
  • Žalia smaragdo spalva yra dėl nedidelio druskos chromo oksido kiekio.
  • 2010 m. Buvo pagaminta apie 250 milijonų tonų druskos. Didžioji jos dalis gaunama garinant vandenynų vandenį ir druskingus ežerus.
  • Glicerolis, muilo gamybos šalutinis produktas, naudojamas kitiems cheminiams junginiams, pavyzdžiui, plastikams ir sprogmenims, gaminti.
  • Stiklo gamybai naudojamos kelios skirtingos druskos.
  • Skystas muilas buvo išrastas tik 1800-ųjų pabaigoje.
  • Muilas yra pagrindinis daugelio tepalų ingredientas.